Alta gastronomia, sustentabilidade e experiência sensorial marcam a temporada especial da Casa Bambuí, no Parque Bambuí, durante a Quaresma até o Domingo de Páscoa
Na charmosa rota gastronômica de Campos do Jordão, a Casa Bambuí apresenta uma das experiências mais aguardadas da temporada: o especial de Páscoa “Do Mar à Mantiqueira”. O restaurante, localizado dentro do Parque Bambuí, une a natureza exuberante da serra à cozinha premiada da chef Anouk Migotto em um menu que valoriza ingredientes sazonais, pesca responsável e produtores locais.
Durante a Quaresma até o Domingo de Páscoa (5 de abril), o público poderá mergulhar em uma proposta que conecta o litoral norte paulista aos sabores da Mantiqueira. A cada semana, uma nova criação da tradicional “Panela da Chef” — servida em delicada panelinha de cobre — ganha protagonismo, destacando peixes como carapau, cavala (sororoca grande), sorocaba, pescada, olhete e anchova.
A curadoria do menu segue os princípios do movimento Slow Fish, que incentiva a pesca artesanal, a preservação da biodiversidade marinha e o consumo consciente. A proposta reforça o compromisso da Casa Bambuí com a sustentabilidade e com uma gastronomia de território, onde técnica e afeto caminham lado a lado.
Mais do que um cardápio especial de Páscoa, “Do Mar à Mantiqueira” propõe uma vivência sensorial que integra mar e montanha, tradição e contemporaneidade. A experiência ganha ainda mais charme com a atmosfera do Parque Bambuí, que transforma o almoço ou jantar em um programa completo, ideal para quem busca onde comer bem em Campos do Jordão durante a Páscoa.
Sorvetes artesanais com sabores de Páscoa
A temporada também apresenta uma linha exclusiva de sorvetes artesanais inspirados na data. Entre os sabores estão chocolate; vanilla com calda de creme de cenoura e macaron de pimenta-rosa; crocante com frutas vermelhas; e vanilla com calda de chocolate branco e farofa crocante. A cada semana, uma nova surpresa adoça a experiência.
Com a temporada “Do Mar à Mantiqueira”, a Casa Bambuí consolida seu lugar entre os melhores restaurantes de Campos do Jordão, oferecendo uma Páscoa que celebra sabor, natureza e consciência ambiental em um só destino.
Mais informações sobre o restaurante pelo @casa.bambui ou (12) 3668-5000 (whats).
SOBRE O PARQUE BAMBUÍ – Com árvores centenárias, três lindos lagos, esculturas espalhadas pelo gramado, alta gastronomia e passeio de Maria-fumaça, o Parque Bambuí – do Grupo Toriba – é um local perfeito para contemplar a natureza. Seja para passear de bike, de barco a remo ou percorrer as trilhas a pé ou a cavalo, o Bambuí oferece uma verdadeira imersão junto às belezas típicas da Serra da Mantiqueira. O local é pet friendly. Saiba mais sobre o valor do ingresso para o Parque pelo @parquebambui.
SERVIÇO – A CASA BAMBUÍ está localizada dentro do Parque Bambuí, à Rua Fausi Rachid, número 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão–SP. Funciona todos os dias, das 11h30 às 16:00h e 17h (finais de semana), por ordem de chegada (sem reserva). Fecha às quartas para manutenção (confirmar feriados e datas comemorativas). Pet Friendly nas áreas externas. Informações pelo @casa.bambui ou (12) 3668-5000 (whats). PARQUE BAMBUÍ – Consulte o valor do ingresso de acesso ao Parque Bambuí pelo @parquebambui.
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