Prepare-se para elevar suas experiências na capital paulista! O aguardado Bela Vista Bar, um oásis de sofisticação aninhado no rooftop do icônico Rosewood São Paulo, acaba de abrir suas portas ao público, prometendo se tornar o novo ponto de encontro para quem busca alta coquetelaria, gastronomia mediterrânea autêntica e, de quebra, uma vista panorâmica de tirar o fôlego do skyline paulistano.
Em um cenário onde o verde exuberante da arquitetura do Rosewood emoldura a paisagem urbana, o Bela Vista Bar convida a uma imersão em um universo de requinte e exclusividade. A experiência começa antes mesmo de alcançar o topo: o Foyer do Bela Vista, um espaço acolhedor adornado com mobiliário cuidadosamente selecionado em antiquários, já encanta os visitantes. As paredes, por sua vez, transformam-se em uma galeria de arte, exibindo as expressivas pinturas do artista Virgílio Neto, parte do acervo permanente do hotel.
Um Novo Olhar Sobre a Metrópole a Poucos Passos da Paulista
Ao alcançar o rooftop, uma nova perspectiva da cidade se revela. Estrategicamente localizado a poucos passos da efervescente Avenida Paulista, o Bela Vista Bar surge como um refúgio urbano perfeito para aqueles que não abrem mão de experiências gastronômicas de excelência, aliadas ao conforto e à atmosfera exclusiva que só um rooftop de luxo pode oferecer.
Coquetelaria de Assinatura e Gastronomia Mediterrânea que Cativam o Paladar
Para celebrar esta nova fase, o bar apresenta uma carta de drinks inédita, concebida pelo talentoso head mixologist Gabriel Bressane. Com uma curadoria impecável de ingredientes frescos e a aplicação de técnicas refinadas, os coquetéis autorais prometem surpreender até os paladares mais exigentes.
Entre os destaques da carta, o refrescante Bella Spritz (R$ 80), uma releitura autoral do clássico italiano, ganha um toque brasileiro com a adição de Saint Germain, jerez oloroso e cajuína. Para os apreciadores de sabores marcantes, o Maria Pomodoro (R$ 80) combina a intensidade da tequila plata infusionada com azeite, a acidez do suco de tomate e cítricos, finalizado com um toque especial de bitter de aipo. Já o sofisticado Giandúia (R$ 85) é uma experiência sensorial única, unindo a doçura do Frangelico, a complexidade do jerez oloroso, a profundidade do vermute rosso e a intensidade do bitter de café e chocolate 70%.
No quesito gastronômico, o menu assinado pela renomada chef-executiva Rachel Codreanschi transporta os comensais para as ensolaradas costas do Mediterrâneo. Com foco em ingredientes frescos e preparos delicados, os pratos celebram os sabores autênticos da região.
As sugestões incluem o saboroso Polvo grelhado (R$ 125), servido com batatinhas rústicas e páprica defumada, realçando a essência do mar com um toque defumado irresistível. Para uma experiência mais casual e igualmente saborosa, o Brioche e tempura de robalo (R$ 115) apresenta uma combinação surpreendente de texturas e sabores, acompanhado de molho tártaro artesanal e fritas crocantes. Para finalizar a refeição com leveza e frescor, a sobremesa Limão siciliano e Sorvete de leite (R$ 55) harmoniza a acidez cítrica com a cremosidade do sorvete, complementada por amêndoas laminadas, lemon curd e o aroma delicado do alecrim.
O Bela Vista Bar no Rosewood São Paulo surge como um destino imperdível para quem busca uma experiência completa, unindo alta gastronomia, coquetelaria de vanguarda e uma vista espetacular da metrópole. Prepare-se para vivenciar momentos inesquecíveis neste novo hotspot da capital paulista!
Foto de capa: Rodrigo Zorzi
Bela Vista Bar – Rosewood São Paulo / Endereço: Rua Itapeva, 435. Bela Vista, São Paulo /SP
Funcionamento: Domingo e segunda, das 9h às 19h, acesso apenas ao foyer; de terça-feira a sábado, das 9h à 00h, com acesso liberado ao rooftop a partir das 18h.
Sobre Rosewood São Paulo: Centralmente localizado no coração de São Paulo, perto da Avenida Paulista, o Rosewood São Paulo é um oásis metropolitano situado no enclave histórico da Cidade Matarazzo, um complexo de edifícios elegantemente preservados do início do século 20 que foram cuidadosamente transformados em residências particulares, lojas sofisticadas e locais de entretenimento. Ancorando este centro de estilo de vida de uso misto de 30.000 metros quadrados, o Rosewood São Paulo ocupa o antigo hospital histórico Matarazzo Maternidade, bem como uma impressionante torre de jardim vertical projetada pelo arquiteto vencedor do Prêmio Pritzker Jean Nouvel. Rosewood São Paulo engloba uma coleção de arte imersiva com 450 obras por 57 artistas brasileiros. Com 160 quartos e suítes e 100 suítes privativas Rosewood disponíveis para compra, o design de interiores do Rosewood São Paulo, liderado pelo diretor artístico Philippe Starck, apresenta uma fusão sofisticada do antigo e do novo por meio de elementos e efeitos inspirados, como ricas madeiras brasileiras, paredes de jardins exuberantes, e móveis finos. Em conjunto com as acomodações, as extensas comodidades do Rosewood São Paulo incluem seis restaurantes e bares e duas piscinas.
Rosewood São Paulo
Instagram: @rosewoodsaopaulo
Site: www.rosewoodhotels.com/en/sao-
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